مواد لازم
کیک هندوانه ای
۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۵۰ گرم
آرد سفید
۱/۴ پیمانه
نشاسته ذرت
۲.۵ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
آب
ولرم
۱.۵ قاشق سوپ خوری
رنگ خوراکی
(قرمز و سبز)
به مقدار لازم
خامه
فرم گرفته
به مقدار لازم
طرز تهیه
کیک هندوانه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
آرد، بیکین پودر و نشاسته را سه بار الک کنید
۲
فر را از یک ربع قبل با ۱۸۰ درجه سانیتگراد روشن کنید و زرده و نیمی از شکر و وانیل را خوب با همزن بزنید.
۳
هر چقدر بیشتر هم بزنید کیفیت کیک بالاتر می رود، پس از این که پف کرد، کرم رنگ و حجمش هم دو برابر شد، آب ولرم را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
۴
در این مرحله باید رنگ قرمز را به مواد اضافه کنید. کم کم باید رنگ را اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتان برسید.
۵
سفیده‌ها را با همزن خوب بزنید و پس از کمی پف کردن شکر را کم کم به آن اضافه کنید و بزنید تا سفت شود.
۶
سفیده را به مخلوط زرده و شکر اضافه کنید و به آرامی و در همان جهتی که سفیده را زدید هم بزنید تا مخلوط شوند
۷
آرد، نشاسته ذرت و بیکین پودر را دو نوبت به مواد اضافه کنید و با لیسک آرام مخلوط کنید فقط در حد مخلوط شدن نه بیشتر
۸
مواد را در یک ظرف کاسه‌ای شکل که قبلا چرب کرده‌اید بریزید و آرد پاشی کنید و در فر که از قبل گرم شده بگذارید به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بماند و پس از پختن کیک باید سرد شود.
۹
به خامه فرم گرفته رنگ سبز خوراکی را اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتان برسد، اول یک لایه نازک روی کل کیک بکشید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
۱۰
بعد کیک را یک دور با رنگ سبز خامه کشی کنید که کیک پیدا نباشد و دوباره کیک را در یخچال قرار دهید.
۱۱
خامه باقیمانده را تیره تر کنید یعنی رنگ سبز را بیشتر کنید برای خط‌های روی هندوانه، خامه را در یک قیف ریخته و شیارها را روی کیک ایجاد کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک هندوانه ای
سایر عکس های کیک هندوانه ای
نظرات طرز تهیه
کیک هندوانه ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بیسکوییت هندوانه ای
چیزکیک هندوانه
ژله هندوانه ای
رولت هندوانه ای
کیک اسفنجی
کیک سیب
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
